1, Είναι η καράφα κατασκευασμένη από κρύσταλλο ή γυαλί

Η καράφα μπορεί να κατασκευαστεί από διαφορετικά υλικά, με κοινά να είναι η καράφα από γυαλί και η κρυστάλλινη καράφα. Η γυάλινη καράφα είναι κατασκευασμένη από χοντρό γυαλί, με απλό σχεδιασμό και χαμηλή τιμή, ενώ μπορεί να τοποθετηθεί και σε πλυντήριο πιάτων για καθάρισμα. Αλλά οι γυάλινες καράφες είναι επιρρεπείς στο σπάσιμο και δεν είναι ανθεκτικές. Είναι καλύτερο να αποφεύγετε να αγοράζετε ελαφριές και φανταχτερές καράφες από γυαλί, εκτός εάν είναι κατασκευασμένες από τεντωμένο γυαλί σιλικόνης

Οι κρυσταλλικοί αναδευτήρες είναι συχνά ελαφρύτεροι, πιο ανθεκτικοί και πολλοί μεγάλοι κατασκευαστές σέικερ τέχνης χρησιμοποιούν αυτό το είδος υλικού, αλλά οι περισσότερες τιμές είναι πιο ακριβές. Και υπάρχει επίσης μια ερώτηση, μερικοί άνθρωποι λένε ότι ο μόλυβδος στον κρυσταλλικό καράφα μπορεί να διαλυθεί σε αλκοόλ, οπότε η μακροχρόνια χρήση του κρυσταλλικού καράφα μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση από μόλυβδο; Πρώτον, η περιεκτικότητα σε μόλυβδο στον κρυσταλλικό καράφα είναι πολύ περιορισμένη, επομένως υπάρχει λιγότερος μόλυβδος που μεταφέρεται από τον καράφα στο ποτό. Δεύτερον, ο χρόνος μετάγγισης συχνά δεν είναι πολύ μεγάλος και δεν είναι εύκολο να μεταφερθεί εκτός και αν τοποθετήσετε το κρασί στην καράφα για περισσότερο από μία εβδομάδα. Ωστόσο, εάν ανησυχείτε πραγματικά, μπορούμε επίσης να επιλέξουμε κρυστάλλινο καράφα χωρίς μόλυβδο.

Εν ολίγοις, οι τυπικές καράφες από γυαλί και κρύσταλλο είναι και οι δύο πολύ καλές επιλογές και μπορούν να επιτύχουν τον σκοπό της μετάγγισης. Το δέσιμο της καράφας από γυαλί πυριτίου λύνει το πρόβλημα της ανεπαρκούς αντοχής της γυάλινης καράφας, ενώ η κρυστάλλινη καράφα χωρίς μόλυβδο λύνει το πρόβλημα της ανησυχίας των καταναλωτών σχετικά με τη δηλητηρίαση από μόλυβδο. Άρα, ποιο να χρησιμοποιήσει εξαρτάται από τον δικό του προϋπολογισμό.

2, Είναι καλύτερο να έχετε μεγάλο στόμιο ή μικρό στόμιο για καράφα

Σε γενικές γραμμές, μια καράφα μεγάλης διαμέτρου μπορεί να βοηθήσει το αλκοόλ να έρθει καλύτερα σε επαφή με τον αέρα και να εκπέμπει περισσότερο άρωμα. Μια καράφα μικρού διαμετρήματος μπορεί να συμπυκνώσει καλύτερα το άρωμα και να το κάνει πιο έντονο. Κατά την επιλογή του σχήματος και του μεγέθους της καράφας, θα πρέπει να προσδιορίζεται με βάση τα χαρακτηριστικά του αλκοόλ και την προσωπική γεύση.

Για κρασιά που είναι ελαφρύτερα σε ηλικία και απαιτούν εκτεταμένη επαφή με τον αέρα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μεγαλύτερα μεγέθη καράφα με φαρδύ και μακρύ λαιμό μπουκαλιών. Για τα παλαιωμένα κρασιά, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε καράφα μικρότερου μεγέθους με μικρότερο στόμιο μπουκαλιού.

Είναι καλύτερα να φέρετε μια καράφα κόκκινου κρασιού με λαβή ή όχι

Είναι καλύτερα να έχετε μια καράφα κρασιού με λαβή, καθώς θα φαίνεται πιο υψηλός-τέλος και αριστοκρατικό. Μια καράφα κρασιού χωρίς λαβή απαιτεί άμεση επαφή, η οποία μπορεί εύκολα να επηρεάσει τη θερμοκρασία του κρασιού και τη γεύση του ποτού.

4, Γιατί η καράφα είναι μικρό σε μέγεθος και μεγάλο σε μέγεθος

1. Ο λόγος για το μικρό στόμιο στην καράφα

Το μικρό στόμιο από πάνω μπορεί να συγκεντρώσει το αφυπνισμένο άρωμα του κόκκινου κρασιού στο δοχείο και το κρασί μετά το νηφάλιο δεν έχει υπερβολική γεύση αλκοόλ ή τανίνης, με αποτέλεσμα να έχει καλύτερη γεύση

2. Ο λόγος για τον μεγάλο πάτο της καράφας

Η παραγωγή του πονοκέφαλο είναι να επιτρέψει στο κόκκινο κρασί να αγγίξει τον αέρα, επιτυγχάνοντας τον στόχο της οξείδωσης και της απαλότητας της δυσάρεστης μυρωδιάς του κρασιού. Το κάτω μέρος του πονοκέφαλο μπορεί να επιτρέψει στο κόκκινο κρασί να αγγίξει πλήρως τον αέρα, να οξειδωθεί και να παράγει άρωμα.