Τι σχήμα έχει μια καλή καράφα; Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλοί τύποι καράφες στην αγορά, με διάφορα σχήματα. Οι περισσότερες καράφες χωρίζονται σε συνηθισμένους, σχήματος U, σε σχήμα τόξου, σε σχήμα ρίζας δέντρου και σε στριφτούς τύπους, καθώς και σε άλλους τύπους καραφιών με περίεργο σχήμα. Σε γενικές γραμμές, μια κανονική καράφα με λεπτό λαιμό είναι κατάλληλη για το ευρύ κοινό για χρήση σε κόκκινα κρασιά, όπως κρασιά Βουργουνδίας και Χίλια, ενώ μια χοντρή, ρίζα δέντρου, ορθογώνια και άλλη παραμορφωμένη καράφα είναι κατάλληλη για παλαιωμένο ουίσκι, κονιάκ. , και κονιάκ yamayi. Υπάρχει επίσης ένα κοντό προ-σχηματισμένο καράφα που χρησιμοποιείται συχνά για την αποθήκευση ενισχυμένων κρασιών όπως πορτ και σέρι.

Για ένα νεανικό κρασί θα επιλεγεί μια σχετικά επίπεδη καράφα, η οποία έχει φαρδιά κοιλιά και μπορεί να προάγει την οξείδωση. Για παλαιωμένα και εύθραυστα κρασιά, είναι σημαντικό να επιλέγετε προσεκτικά μια καράφα με μικρότερη διάμετρο και μια καράφα με πώμα θα πρέπει να επιλέγεται για να αποτρέπεται η υπερβολική οξείδωση από το να προκαλέσει το κρασί παλαίωσης και ψεκασμού.

Όταν αγοράζετε μια καράφα, είναι γενικά προτιμότερο να επιλέξετε μια από γυαλί και κρυστάλλινα υλικά, γιατί εάν είναι κατασκευασμένη από μεταλλικά υλικά, η καράφα μπορεί εύκολα να οξειδωθεί, κάτι που μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του κρασιού σταφυλιού.

Διαφορετικά σχήματα καράφες έχουν διαφορετικές λειτουργίες, όπως ίσιο σωλήνα και μικρά στοματικά παλιά καράφα κρασιού. Αυτές οι καράφες έρχονται μερικές φορές με πώματα, κυρίως για χρήση κατά την αλλαγή παλαιών μπουκαλιών κρασιού. Επειδή ένα μικρό στόμιο μπορεί να ελέγξει την ποσότητα του αέρα που εισέρχεται, το ίσιο σχήμα σωλήνα επιτρέπει στο ποτό να έρθει σε επαφή με το παλαιωμένο κρασί όσο το δυνατόν λιγότερο. Μετά από χρόνια καθίζησης, μια ελαφριά αναπνοή μπορεί να αρχίσει να πίνει. Εάν έρθει μια μεγάλη ποσότητα επαφής με τον αέρα, θα επιταχύνει την οξείδωση του παλαιωμένου κρασιού. Επομένως, ο θάνατος ισχύει για: παλιό κρασί Αυτός είναι ο πιο κοινός τύπος καράφα σε σχήμα πλοίου στην αγορά, ο οποίος γενικά παλαιώνει για περισσότερα από 30 χρόνια και έχει μεγάλη κοιλιά. Ο σκοπός αυτού του δοχείου είναι να επιτρέψει στο υγρό να έρθει σε πλήρη επαφή με τον αέρα, να επιταχύνει την οξείδωση, και γρηγορότερα απελευθερώνουν το άρωμα του ίδιου του κρασιού και αποδυναμώνουν τις στυπτικές τανίνες. Κατάλληλο για κόκκινα κρασιά με γεμάτο σώμα όπως Cabernet Sauvignon, Σιράζ και Tempranillo. Αυτοί οι τύποι καραφιών μπορεί να φαίνονται πραγματικά όμορφοι και εξαίσιοι με την πρώτη ματιά, αλλά είναι πραγματικά Δεν είναι εύκολο να το καθαρίσετε και να το περιμένετε. Είναι απλώς μια βαθιά και μεγάλη καράφα στην βιτρίνα σας. Αυτός ο τύπος καράφας έχει στενό πάτο και μακρύ λαιμό και χρησιμοποιείται συνήθως για ορισμένα λευκά κρασιά μεσαίου έως χαμηλού σώματος ή με πλήρες σώμα. Το βαθύ και μακρύ σχήμα μπορεί να τοποθετηθεί σε έναν κουβά πάγου για να κρυώσει και να αφήσει το κρασί να αναπνεύσει. Κατάλληλο για: κόκκινα κρασιά μεσαίου έως χαμηλού σώματος όπως Merlot, Pinot Noir κ.λπ. Είναι επίσης κατάλληλο για μερικά λευκά κρασιά με πλήρες σώμα (όπως Chardonnay από το Monha Δέντρο) Κατάλληλο για κόκκινα κρασιά με γεμάτο σώμα όπως Cabernet Sauvignon, Σιράζ και Tempranillo. Αυτοί οι τύποι καραφιών μπορεί να φαίνονται πραγματικά όμορφοι και εξαίσιοι με την πρώτη ματιά, αλλά είναι πραγματικά Δεν είναι εύκολο να το καθαρίσετε και να το περιμένετε. Είναι απλώς μια βαθιά και μεγάλη καράφα στην βιτρίνα σας. Αυτός ο τύπος καράφας έχει στενό πάτο και μακρύ λαιμό και χρησιμοποιείται συνήθως για ορισμένα λευκά κρασιά μεσαίου έως χαμηλού σώματος ή με πλήρες σώμα. Το βαθύ και μακρύ σχήμα μπορεί να τοποθετηθεί σε έναν κουβά πάγου για να κρυώσει και να αφήσει το κρασί να αναπνεύσει. Κατάλληλο για: κόκκινα κρασιά μεσαίου έως χαμηλού σώματος όπως Merlot, Pinot Noir κ.λπ. Είναι επίσης κατάλληλο για μερικά λευκά κρασιά με πλήρες σώμα (όπως Chardonnay από το Monha Δέντρο) Κατάλληλο για κόκκινα κρασιά με γεμάτο σώμα όπως Cabernet Sauvignon, Σιράζ και Tempranillo. Αυτοί οι τύποι καραφιών μπορεί να φαίνονται πραγματικά όμορφοι και εξαίσιοι με την πρώτη ματιά, αλλά είναι πραγματικά Δεν είναι εύκολο να το καθαρίσετε και να το περιμένετε. Είναι απλώς μια βαθιά και μεγάλη καράφα στην βιτρίνα σας. Αυτός ο τύπος καράφας έχει στενό πάτο και μακρύ λαιμό και χρησιμοποιείται συνήθως για ορισμένα λευκά κρασιά μεσαίου έως χαμηλού σώματος ή με πλήρες σώμα. Το βαθύ και μακρύ σχήμα μπορεί να τοποθετηθεί σε έναν κουβά πάγου για να κρυώσει και να αφήσει το κρασί να αναπνεύσει. Κατάλληλο για: κόκκινα κρασιά μεσαίου έως χαμηλού σώματος όπως Merlot, Pinot Noir κ.λπ. Είναι επίσης κατάλληλο για μερικά λευκά κρασιά με πλήρες σώμα (όπως Chardonnay από το Monha Δέντρο) αλλά είναι πραγματικά Δεν είναι εύκολο να το καθαρίσεις και να το περιμένεις. Είναι απλώς μια βαθιά και μεγάλη καράφα στην βιτρίνα σας. Αυτός ο τύπος καράφας έχει στενό πάτο και μακρύ λαιμό και χρησιμοποιείται συνήθως για ορισμένα λευκά κρασιά μεσαίου έως χαμηλού σώματος ή με πλήρες σώμα. Το βαθύ και μακρύ σχήμα μπορεί να τοποθετηθεί σε έναν κουβά πάγου για να κρυώσει και να αφήσει το κρασί να αναπνεύσει. Κατάλληλο για: κόκκινα κρασιά μεσαίου έως χαμηλού σώματος όπως Merlot, Pinot Noir κ.λπ. Είναι επίσης κατάλληλο για μερικά λευκά κρασιά με πλήρες σώμα (όπως Chardonnay από το Monha Δέντρο) αλλά είναι πραγματικά Δεν είναι εύκολο να το καθαρίσεις και να το περιμένεις. Είναι απλώς μια βαθιά και μεγάλη καράφα στην βιτρίνα σας. Αυτός ο τύπος καράφας έχει στενό πάτο και μακρύ λαιμό και χρησιμοποιείται συνήθως για ορισμένα λευκά κρασιά μεσαίου έως χαμηλού σώματος ή με πλήρες σώμα. Το βαθύ και μακρύ σχήμα μπορεί να τοποθετηθεί σε έναν κουβά πάγου για να κρυώσει και να αφήσει το κρασί να αναπνεύσει. Κατάλληλο για: κόκκινα κρασιά μεσαίου έως χαμηλού σώματος όπως Merlot, Pinot Noir κ.λπ. Είναι επίσης κατάλληλο για μερικά λευκά κρασιά με πλήρες σώμα (όπως Chardonnay από το Monha Δέντρο)