Τι είναι το παγωμένο κρασί; Γενικά, το παγωμένο κρασί αναβάλλει τη συγκομιδή των σταφυλιών. Όταν η θερμοκρασία είναι κάτω από 7 C υπό φυσικές συνθήκες, τα σταφύλια διατηρούνται σε μια ορισμένη κατεψυγμένη κατάσταση στα κλαδιά και συμπιέζονται. Κρασί παρασκευάζεται με ζύμωση Κατά τη διαδικασία παραγωγής, ένας οινοποιός με πηγή ζάχαρης πάτησε κατεψυγμένα σταφύλια και τα ζύμωσε σύμφωνα με παραδοσιακές μεθόδους. Παραδόξως, διαπίστωσαν ότι το αποτέλεσμα ήταν μια ισορροπημένη αναλογία οξύτητας και γλυκύτητας. Το γλυκό και το μέλι σαν κρασί ονομάστηκε"Πάγος Κ"κρασί από σταφύλια. Λόγω του αυστηρού ελέγχου της παραγωγής, της απόδοσης και της ποιότητας του κρασιού πάγου, η τιμή είναι συνήθως σχετικά υψηλή. Επομένως, τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του κρασιού πάγου είναι υψηλού κινδύνου και οι απαιτήσεις για πρώτες ύλες το καθιστούν ακριβότερο. Σύμφωνα με την αγορά, η τιμή του κρασιού πάγου είναι συνήθως υψηλότερη Η αρχική μάρκα του κρασιού και άλλοι παράγοντες έχουν δίκτυα πηγής τιμών, μόνο για αναφορά. Η κύρια προέλευση του κρασιού είναι η Γερμανία, η Γαλλία, χώρες όπως η Αυστρία, η Ελβετία και η Ελβετία, όπου η ποιότητα του κρασιού είναι υψηλότερη και η ετικέτα του κρασιού χρησιμοποιείται για να κριθεί η απόδοση των σταφυλιών. Τα σταφύλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή του χυμού Qiongyao, τα Weiyou και Qiongyao Χυμός αναγνωρίζονται ευρέως ως τα πιο κομψά και ευαίσθητα κρασιά για την παρασκευή κρασιού από πάγο. Επιλέξτε τον τύπο του κρασιού από πάγο ανάλογα με την περιεκτικότητα σε διοξείδιο του άνθρακα στο μπουκάλι και τον στατικό τύπο κρασιού πάγου. Το κρασί από πάγο γεμάτο με φρέσκα και ενεργά συστατικά δεν είναι συνήθως πολύ χαμηλή σε τιμή, ακόμη και για φθηνό κρασί πάγου, η τιμή πρέπει να επιλέγεται σύμφωνα με τον οικονομικό προϋπολογισμό του καθενός