Σχετικά με τις συνθήκες ωρίμανσης του κρασιού

Οι λάτρεις του κρασιού εκτός από την αγορά πίσω κρασιού το συντομότερο δυνατό για να πιουν, και η συσκευή αυτόματης ρύθμισης του ντουλαπιού αποθήκευσης κρασιού φαίνεται να είναι η λύση.Παρόλα αυτά, εδώ είναι οι καλύτερες συνθήκες για την αποθήκευση του κρασιού για όσους θέλουν να το απολαύσουν.

θερμοκρασία

Κελάρια γύρω από τη βέλτιστη θερμοκρασία των 11 ° C, αλλά το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι η θερμοκρασία πρέπει να είναι σταθερή σταθερή για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή η αλλαγή της θερμοκρασίας που προκαλείται από τη διαρροή θερμότητας υδροσυλλέκτες κρύο συρρικνώνεται πιο εύκολο να αφήσει το φελλό του κρασιού να κάνει το κρασί να επιταχύνει την οξείδωση πέρα ​​από το Σινικό Τείχος.Έτσι, όσο μπορείτε να διατηρήσετε σταθερή θερμοκρασία για 5 έως 20 ° CC είναι αποδεκτό, αλλά τα πολύ κρύα κελάρια μπορούν να κάνουν το κρασί να αναπτύσσεται αργά, πρέπει να περιμένετε περισσότερο χρόνο, πολύ ζεστό και να ωριμάσει γρήγορα, δεν είναι πλούσιο.Συνήθως, η υπόγεια κάβα έχει το καλύτερο αποτέλεσμα σταθερής θερμοκρασίας και η είσοδος ρυθμίζεται καλύτερα στον πίσω ήλιο για να αποφευχθεί η επίδραση της θερμοκρασίας κατά την είσοδο και την έξοδο.

υγρασία

Περίπου 70% υγρασία είναι η καλύτερη για την αποθήκευση κρασιού. Πολύ υγρό είναι εύκολο να σαπίσει ο φελλός και η ετικέτα του κρασιού, πολύ στεγνός είναι εύκολο να κάνει τον φελλό να χάσει την ελαστικότητά του, δεν μπορεί να κλείσει την ημέρα του μπουκαλιού.