1. Αντεστραμμένη καράφα: Αυτός είναι ο απλούστερος και πιο συνηθισμένος τύπος καράφα.Συνήθως κατασκευάζονται από γυαλί ή κρυστάλλινο υλικό και έχουν σχέδιο σε σχήμα χωνιού με στενό πάτο και φαρδύ επάνω μέρος.Όταν το κρασί χύνεται στο δοχείο, θα έρθει σε μεγαλύτερη επαφή με τον αέρα, επιταχύνοντας την οξείδωση του κρασιού για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα της μετάγγισης.

2. Καράφα με κάδο: Αυτή η καράφα είναι ένα μοναδικό σχέδιο, συνήθως κατασκευασμένο από γυαλί ή πολύτιμα κρυστάλλινα υλικά.Έχουν ένα μακρύ, λεπτό ακροφύσιο που δημιουργεί μικροσκοπικές φυσαλίδες και ψεκάζει καθώς το κρασί χύνεται στο ποτήρι.Ένα τέτοιο σχέδιο μπορεί να αναμίξει καλύτερα το κρασί με τον αέρα, προάγοντας περαιτέρω την οξείδωση του κρασιού

3. Καράφα δύο δωματίων: Πρόκειται για ένα μοναδικό σχέδιο καράφας που αποτελείται από δύο ξεχωριστά δωμάτια.Ο ένας θάλαμος χρησιμοποιείται για την έκχυση του ποτού και ο άλλος για τη συλλογή του εξερχόμενου υγρού.Όταν το κρασί χύνεται, το κρασί περνά από διαφορετικές διαδικασίες εσωτερικού χώρου για να έλθει σε πιο πλήρη επαφή με τον αέρα και να επιτύχει καλύτερο αποτέλεσμα μετάγγισης.