Μουσκάτ Κανέλι

Ο Μόσχος είναι μια κλασική ποικιλία αμπέλου, η οποία δεν είναι μόνο μια από τις παλαιότερες ποικιλίες σταφυλιού, αλλά και ένα πολύ ευρύ φάσμα καλλιέργειας, σχεδόν σε κάθε περιοχή του κόσμου. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σταφυλιών Μοσχάτο, αλλά το λευκό Μοσχάτο αναφέρεται συχνά ως ποικιλία σταφυλιών που καλλιεργείται στην Καλιφόρνια και χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή γλυκών κρασιών. Λευκό Μοσχάτο κρασί με ζουμερά αρώματα αχλαδιού, κίτρινου μήλου, πορτοκαλιού και ροδάκινου. Ο λευκός μόσχος είναι τραγανός και φρέσκος, με νότες νερολί και γιασεμιού. Τα γλυκά κρασιά Μοσχάτου είναι ιδανικά για επιδόρπιο, αλλά τα ξηρά κρασιά Μοσχάτου συνδυάζονται καλά με πράγματα όπως φρέσκια καβουροσαλάτα ή βιετναμέζικα σπρινγκ ρολ.
Λευκή Μαλβασία
Η Pmarvesa καλλιεργείται κυρίως στην Ιταλία, ιδιαίτερα στη βόρεια Ιταλία, και είναι μια αρωματική ποικιλία σταφυλιού. Γεμάτο αρώματα λευκών λουλουδιών (γιασεμί, σαμπούκου, αγιόκλημα) και ώριμων φρούτων (πεπόνι, μάνγκο, ροδάκινο κ.λπ.), το τροπικό άρωμα και η εξωτική φύση το καθιστούν κατάλληλο για την παρασκευή γλυκών κρασιών (αν και χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή ξηρών κρασιών ). Το να πίνεις το κρασί είναι σαν να πίνεις ένα μείγμα νέκταρ και το κρασί μπορεί να συνδυαστεί με μια ποικιλία αρτοσκευασμάτων.