Ένα καλό ποτήρι κρασιού θα βελτιώσει την ποιότητα της γευσιγνωσίας κρασιού από την άποψη, τη μυρωδιά και τη γεύση. Η λεπτομερής εμφάνιση της εικόνας χωρίς σχέδιο μπορεί να κάνει τους ανθρώπους να δουν καθαρά το χρώμα του κρασιού. Η κοιλιά ελέγχει την απελευθέρωση αρώματος και φυσαλίδων και το χείλος ελέγχει τον χώρο όπου συγκεντρώνεται το άρωμα. Σήμερα, θέλω να μιλήσω μαζί σας για τα ποτήρια κρασιού.

1. Υλικό ποτηριού κρασιού

Οι κρύσταλλοι περιέχουν μέταλλα που ενισχύουν τα δοχεία, ώστε να μπορούν να γίνουν διαφανή, αλλά οι παραδοσιακοί κρύσταλλοι περιέχουν μόλυβδο και πλένονται καλύτερα στο χέρι με απορρυπαντικό χωρίς άρωμα. Σημειώστε ότι το κρασί δεν πρέπει να αφήνεται σε κρυστάλλινα δοχεία που περιέχουν μόλυβδο για πολύ. Μπορεί να είναι επιβλαβές αν αφεθεί για λίγες μέρες. Ωστόσο, ο μόλυβδος έχει αντικατασταθεί με μαγνήσιο και ψευδάργυρο σε κρύσταλλο, οπότε η οξύτητα μπορεί να γίνει καλύτερα ανεκτή βάζοντάς τον στο πλυντήριο πιάτων.

Όσο για τα κανονικά ποτήρια, είναι εύθραυστα, επομένως γίνονται πιο χοντρά για να το καλύψουν και μπορείτε να τα βάλετε στο πλυντήριο πιάτων. Είναι δύσκολο να ξεχωρίσεις απευθείας το κρύσταλλο και το γυαλί από την εμφάνιση. Το περιστρεφόμενο κρυστάλλινο κύπελλο κάτω από την πηγή φωτός θα είναι κρυστάλλινο διαφανές από το γυαλί λόγω της διπλής διάθλασής του. Ο κρύσταλλος είναι γενικά βαρύτερος, ο ήχος σαν μέταλλο και η αργή αγωγιμότητα της θερμότητας δεν είναι εύκολο να επηρεάσει τη θερμοκρασία του ποτού.

2. Το μέγεθος του ποτηριού του κρασιού

Το μέγεθος του ποτηριού σχετίζεται με την χωρητικότητά του. Ένα μεγάλο ποτήρι μπορεί να ανακινηθεί χωρίς να χυθεί το κρασί. Το κούνημα του ποτηριού είναι ένας τρόπος για να απελευθερωθεί το άρωμα του κρασιού, και είναι επίσης ένα βήμα στη διαδικασία της δοκιμής. Φυσικά, διαφορετικές μέθοδοι γευσιγνωσίας, το μέγεθος του ποτηριού πρέπει επίσης να είναι διαφορετικό για να εξασφαλιστεί η γεύση του κρασιού.

3. Μοντελοποίηση ποτηριών κρασιού

Η λαβή είναι το λιγότερο διαταράσσοντας το άρωμα και τη γεύση, αλλά εμποδίζει τη θερμότητα του χεριού να μεταφερθεί στο κρασί. Η κοιλιά και το στόμα είναι το πιο σημαντικό μέρος. Η φαρδιά κοιλιά κάνει την περιοχή επαφής με τον αέρα του ποτού μεγαλύτερη, η οποία μπορεί να συγκεντρώσει το άρωμα. Το στενό ποτήρι μπορεί να επιβραδύνει την εξάτμιση του αρώματος, το οποίο είναι κατάλληλο για το πλούσιο και πικάντικο κρασί, και το στόμα ελέγχει τη ροή του αρώματος.