Καθώς η κατανόηση των ανθρώπων για το κρασί γίνεται πιο βαθιά, έχουν επίσης προτείνει υψηλότερες απαιτήσεις για ποτήρια κρασιού. Όπως είναι γνωστό, διαφορετικά στυλ κρασιού απαιτούν την επιλογή διαφορετικών ποτηριών. Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις, αρκεί να καταλάβουμε μερικά βασικά σημεία, μπορούμε να επιλέξουμε και το σωστό ποτήρι κρασιού για να απολαύσουμε το νόστιμο κρασί.

1. Επιλέξτε διαφορετικά ποτήρια για κόκκινο και λευκό κρασί

Σε γενικές γραμμές, το κόκκινο κρασί πρέπει να επιλέξει ένα μεγαλύτερο σχήμα ποτηριού, ενώ το λευκό κρασί πρέπει να επιλέξει ένα μικρότερο σχήμα ποτηριού. Τα κρασιά με βαρύ σώμα απαιτούν την επιλογή μεγαλύτερων μεγεθών γυαλιού, ενώ τα κρασιά με ελαφρύ σώμα με γεύση φρούτων επιλέγουν μικρότερα μεγέθη γυαλιού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ένα μεγάλο ποτήρι μπορεί να κάνει το κρασί εντελώς νηφάλιο, ενώ ένα μικρό ποτήρι μπορεί να αποτρέψει την ταχεία άνοδο της θερμοκρασίας του κρασιού.

Ένα ποτήρι κρασιού με μεγάλη κοιλιά ευνοεί τη διαδικασία αφύπνισης και την απελευθέρωση της γεύσης, ενώ ένα στενό στόμιο ευνοεί τη συσσώρευση γεύσης στο στόμα, διευκολύνοντας τη μυρωδιά μας. Για το στατικό κρασί πρέπει να επιλέγουμε καθαρά και άχρωμα ποτήρια κρασιού, ώστε να παρατηρούμε σωστά το χρώμα και το φαινόμενο κρεμάσματος του κρασιού.

2. Η σαμπάνια και τα άλλα αφρώδη κρασιά πρέπει να χρησιμοποιούν ποτήρια σε σχήμα τουλίπας

Τα ποτήρια κρασιού σε σχήμα τουλίπας μπορούν να επιβραδύνουν τον ρυθμό αύξησης των φυσαλίδων στον αφρώδες κρασί και να απελευθερώσουν πλήρως τη γεύση και το άρωμα του αφρώδους οίνου. Μην επιλέγετε ποτήρια σαμπάνιας σε σχήμα πιάτου με πιο κοντό σώμα ή μεγαλύτερο στόμα, καθώς μπορούν να εξαλείψουν γρήγορα τη γεύση και τις φυσαλίδες του αφρώδους οίνου.

3. Επιλέξτε ένα ποτήρι με τυλιγμένες άκρες

Ένα ποτήρι κρασιού με κατσαρές άκρες μπορεί να οδηγήσει το ποτό στη σωστή θέση στη γλώσσα μας, επιτρέποντάς μας να επιτύχουμε ένα πιο τέλειο γευστικό αποτέλεσμα.

4. Στα επίσημα συμπόσια, επιλέξτε λίγο μεγαλύτερα ποτήρια κρασιού

Στα επίσημα συμπόσια, συνήθως επιλέγεται ένα μεγαλύτερο ποτήρι κρασιού επειδή όχι μόνο επιτρέπει αρκετό κρασί (4-6 ουγγιές) στο ποτήρι για να αποφευχθεί η συνεχής έκχυση, αλλά έχει επίσης αρκετό χώρο για να κουνήσει το ποτήρι για να ξεσηκωθεί.

5. Κατά τη δοκιμή, επιλέξτε μικρά και φθηνά ποτήρια κρασιού

Τα ποτήρια κρασιού που χρησιμοποιούνται για εκδηλώσεις γευσιγνωσίας γενικά δεν χρειάζεται να είναι πολύ ακριβά ή εξαιρετικά. Πρώτον, τέτοια κύπελλα απαιτούν μεγάλη ποσότητα νερού και σπάνε εύκολα. Δεύτερον, ένα μικρό φλιτζάνι είναι ευεργετικό για την εξοικονόμηση κατανάλωσης αλκοόλ. Τρίτον, το τμήμα κυπέλλου εξοικονομεί χώρο και καθαρίζεται εύκολα.

6. Φροντίστε να επιλέξετε ένα άχρωμο, καθαρό και άγευστο ποτήρι για κρασί υψηλής ποιότητας

Για ένα καλό κρασί, είναι σημαντικό να επιλέγουμε καθαρά και άχρωμα ποτήρια για σερβίρισμα, καθώς τα χρωματιστά ή διακοσμημένα ποτήρια συχνά αποσπούν την προσοχή μας και επηρεάζουν τη γεύση του κρασιού.

7. Αγοράστε μόνο τα σωστά πράγματα, όχι τα ακριβά

Σήμερα, διάφορα ηλεκτρονικά καταστήματα πωλούν ποτήρια κρασιού, και οι μάρκες είναι επίσης ανάμεικτες. Επομένως, όταν επιλέγετε ποτήρια κρασιού, είναι σημαντικό να επαληθεύετε προσωπικά το μοντέλο και την καθαριότητα των ποτηριών.

8. Επιλέξτε ένα ποτήρι κρασιού που μπορεί να καθαριστεί με ένα πλυντήριο ποτηριών

Η επιλογή ενός ποτηριού κρασιού που μπορεί να καθαριστεί με πλυντήριο ποτηριών εξοικονομεί χρόνο και προσπάθεια. Τα ποτήρια κρασιού χωρίς λάδι δεν απαιτούν καν καθαρισμό με απορρυπαντικό, ενώ για ποτήρια κρασιού με βάψιμο λαδιού, απλώς προσθέστε μια μικρή ποσότητα απορρυπαντικού και αφήστε τα να στεγνώσουν φυσικά μετά το πλύσιμο. Για τα κρυστάλλινα κύπελλα, συνιστάται να τα πλένετε στο χέρι και να προσθέτετε μικρή ποσότητα απορρυπαντικού.