Γενικά, η ανάπτυξη των αρχαίων ποτηριών κρασιού πέρασε από τα ακόλουθα στάδια:

1. Πρώιμα ποτήρια κρασιού: Τα παλαιότερα αρχαία ποτήρια κρασιού ήταν πιθανώς απλά δοχεία από πηλό ή άλλα φυσικά υλικά για τη συγκράτηση του κρασιού ή άλλων ποτών. Αυτά τα γυαλιά είναι συνήθως χειροποίητα και έχουν απλό σχήμα και σχέδιο.

2. Μεταλλικά ποτήρια κρασιού: Με την πρόοδο της μεταλλουργικής τεχνολογίας άρχισαν να εμφανίζονται τα μεταλλικά ποτήρια κρασιού. Αυτά τα γυαλιά μπορούν να είναι κατασκευασμένα από ορείχαλκο, ασήμι, χρυσό ή άλλα μέταλλα και είναι συνήθως πιο περίτεχνα και συχνά διακοσμημένα με πολύτιμους λίθους ή διακοσμητικά σχέδια.

3. Γυάλινα γυαλιά: Η Αρχαία Αίγυπτος εφηύρε προϊόντα από γυαλί γύρω στο 1500 π.Χ., συμπεριλαμβανομένων των γυαλιών. Αυτή η εφεύρεση σηματοδότησε την άνοδο των γυάλινων γυαλιών, των οποίων η διαφάνεια και η διακοσμητικότητά τους τα έκαναν δημοφιλή επιλογή.

4. Κεραμικά και πορσελάνινα ποτήρια κρασιού: Οι τεχνικές κατασκευής κεραμικών και πορσελάνης σε διάφορες περιοχές αναπτύχθηκαν επίσης σταδιακά, δημιουργώντας μια μεγάλη ποικιλία από ποτήρια κρασιού, από το Ru Καμίνι στην Κίνα μέχρι την πορσελάνη στην Ευρώπη.

5. Μεσαίωνας και Αναγέννηση: Κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα και της Αναγέννησης, η κατασκευή ποτηριών κρασιού εκλεπτύνθηκε περαιτέρω, με περισσότερες διακοσμήσεις και πολύπλοκα σχέδια, τα οποία επηρέασαν επίσης το σχήμα του ποτηριού του κρασιού.

6. Σύγχρονα ποτήρια κρασιού: Στη σύγχρονη εποχή, ο σχεδιασμός και η κατασκευή των ποτηριών κρασιού έχουν διαφοροποιηθεί για να καλύπτουν τις γευστικές ανάγκες διαφορετικών τύπων κρασιού. Ποτήρια κρασιού, ποτήρια ουίσκι, ποτήρια μπύρας και άλλοι διαφορετικοί τύποι ποτηριών κρασιού έχουν σχεδιαστεί προσεκτικά για να βελτιώνουν τη γεύση και το άρωμα του ποτού.